Ricetta Crema

Ingredienti per al crema (per dolci)

• Farina (amido per dolci),  40 gr
• Latte, 500 ml
• Zucchero, 175 gr
• Uova, 4 tuorli

Preparazione 

Avete fatto i  bigne e, avete bisogno della ricetta per la crema? Vi trovate nel posto giusto miei cari,  spero che sia di vostro gradimento e, buona lettura.
In un pentolino unite lo zucchero, la farina (setacciatela , così evitate la presenza di agrumi) , girate bene con un cucchiaio l'impasto  e aggiungete i quattro tuorli d'uovo , lavorate il tutto ancora a fuoco spento e quando si amalgama bene il tutto, aggiungete il latte tiepido e mettetelo sul fuoco a fiamma lenta.  La crema sarà pronta quando risulterà densa . Spero che i vostri bigne potranno essere gustati con tanta crema e, non mi basta che augurarvi buon appetito. Un bacio :)